サロン形式のイタリア料理教室です 他にもパン、お菓子、特別料理のクラスがあります
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ラクッチーナサッチの藤野です。
Pesce catturato da una famiglia dei studenti. molto fresco e buonissimo!🐟
今日もケイパーの南イタリアレッスンが続いてます。
ケイパーのパスタ!
ドルチェはドイツのフルーツたっぷりのクーヘン
そして・・・
突然に生徒さんから、息子さん九州で釣られた鯛とイカの差し入れ!
別の方からもご主人が釣られた三浦の鯛をいただき、ケイパーとトマトのソースと合わせて。
イカは生姜醤油で。鮮度抜群。
即席で、ある材料で作りましたが、本当に美味しかったです。
さらにさらに・・本日は、コーヒーのお供には、
パスクから帰ってこられた方からの貴重なお土産。
150年続く老舗のチョコレートだそう。今日は、皆さんからいろいろいただき、贅沢な会になりました❤️😊
なんだかいつも皆さんに支えていただいております。
感謝❤️
7月も終わりに近づいておりますが、
8月はトルコ、モロッコなどからちょっぴりスパイスを効かせた夏にぴったりのメニューをご紹介します。
お楽しみに。
⭐️8月以降のサロンの
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ドイツ菓子アイアーシェケのレッスン7月1dayで開催します。
よろしければご参加ください。↓
⭐️ドイツ菓子アイアーシェッケを作る特別レッスン
日時 7月25日(木)10時30分
場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン
参加費 6500円
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満席
⭐️成城サロンのパンのクラス。お問い合わせをいただいておりますが、
ただ今、満席でキャセル待ちとなります。9月以降、日吉にて基本のパンクラス開催します。→満席となりました。ありがとうございます。
⭐️<ラクッチーナサッチのレッスンについて>
・料理クラス(イタリアンを中心にコースで色々ご紹介。おうちのレパートリーを広げたい方、おもてなしなどに役立つ、盛りだくさんの人気のクラスです)
・基本のイタリアン(イタリア料理の定番を丁寧にご紹介)
・パンクラス(毎回テーマを決めて色々なパンを作ります。)
・特別講座(オリーブオイル講座、低温調理レッスンなど)
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藤野幸生の料理教室LA CUICNA SACHI
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結婚後、イギリス、ドイツに5年半駐在。その間現地コルドンブルーにて料理、菓子のサーティフィケイト取得。ドイツ在住中はイタリアレストランの厨房
にてイタリア人と働く。帰国後は成城、日吉、伊豆にてサロン形式の料理教室開催。
食材の味を生かしたシンプルで美味しい料理の他に菓子、パン、オリジナル料理をご紹介。
’シンプルでおいしいこねないパン’著書。テレビ、ラジオ出演。