放課後お子さまレッスン 今月はクッキーフォンダンでした

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今月の放課後お子さまレッスンはクッキーフォンダンで作る立体デコクッキーでした。

焼いたクッキーを細かく砕いて作る「クッキーフォンダン」
粘土細工のように好きな形が作れます。
しかもイチゴパウダーやココアで色と味を付けているので、美味しい！
（もちろんしっかり甘いですよ～）
日本サロネーゼ協会で学んだことを元に、エピファニーオリジナルのレシピとデザインでレッスンしています。＊日本サロネーゼ協会本部の承認済みです。こちら、来週7月21日（日）に江別蔦屋書店でワークショップやります！詳細はこちら→☆蔦屋書店はレシピは付きません。製作体験のみ。さらに苫小牧でもレシピ付き出張レッスン決定！詳細はこちら→☆先月のお子さまレッスンの時に、そのサンプルを見た皆さんが「これを作りたい！」と盛り上がっていたので、今月のメニューに取り入れました自宅でのレッスンではクッキーフォンダンのレシピもお渡しして、フォンダン生地を作るところから実習していただいてます。フォンダン生地に使うクッキーはいつもアイシングクッキー等に使うプレーンのクッキー。そのまま食べても美味しいクッキーです。クッキーを焼くときに型で抜いた後に余った生地をそのまま焼いても良いし、たくさん焼いて余ったクッキーでもOK。今回もハートやウサギ等かわいく焼いたクッキーを砕いていったので、「もったいなーい」と言う声がf(^^;そこにもう少し材料を加えてフォンダン生地を作り、好きな形に丸めたり、型で抜いたりして飾りパーツを作ります。フォンダン生地はお砂糖だけで作るシュガーペーストよりクッキーが入っている分、食べやすく、お子さまたちも作りながら味見をして、「美味しい！」とニコニコしてました土台のハート型のクッキーもふっくら立体なんですよ！お子さま（小学４年～6年）とパパさん達の作品はこちら皆さんバラもお上手！ウサギや小鳥、亀やクワガタ、カブトムシもいます！今回はお菓子作りと言うより工作タイムでしたね！お迎えのお母さま達が来ても時間を忘れて夢中になってました放課後のお子さまレッスン、次回は8月21日夕方の予定です。他の日でもどんどんリクエストくださいね！お子さまレッスン、親子レッスンについて小学４年以上はお一人で参加OK。小学3年以下は保護者の方と一緒に参加してください。レッスン代は人数、内容により前後します。基本的にお子さまお一人につき、 アイシングクッキーは2500円、ケーキ類は3000円～4000円程度。親子で参加の場合（大人1名、お子さま1名）5000円。（アイシングクッキーは1人ずつ、ケーキ類は親子で1台作製）上記以外はお問い合わせください。1レッスン、アイシングクッキーは5名まで、ケーキ類は3名まで。お一人（または親子一組）のみの個人レッスンの場合は追加料金をいただくことがございます。ご了承ください。お問い合わせは＊epiphanieebetsu@gmail.com＊LiNE@ ID→@epiepi＊お問い合わせフォームズ→こちら　（パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります）＊電話090-8429-3473いずれかの方法でお問い合わせください(^-^)