レッスン風景 【継続コース5月のマカロン・レッスン２】

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」
　鎌倉 フランス菓子お菓子教室「La petite main /ラ・プティット・マン 」
主宰の井元由美子です　



さて今日もレッスン風景をアップします♡

「人気定番スイーツ ６ヶ月継続コース」の5月のレッスンは人気スイーツの
「マカロン」でした。


いつも１つ１つの作業を丁寧に作ってくださるM様💓


M様は以前にマカロン・レッスンを受けてくださった事があるので、フレーバーを変えて作られました。





ピンクはフランボワーズ味、少し飾りをつけて。

オレンジ色は塩キャラメル味。





濃厚抹茶味。

和ですね✨






チョコレート味。

カカオ分51%のバランスの良いチョコレートを使って、とっても美味しいですよ💓





ご自分で、ご自宅のオーブンでまるでお店の様なマカロンを作っていただける様になります。（当お菓子教室も業務用ではなく、一般的なオーブンで作っております）

Y様、作られるとご家族、ご親族、お友達、仕事場の方に差し上げて、「嬉しい」「美味しい」の幸せが輪が広がっております💓

Y様、ありがとうございました！






そしていつも復習をしてお菓子作りがどんどん上達されているA様💓

A様も以前にマカロン・レッスンを既に受講してくださっているので、ご相談して、今回はマカロンのアントルメ（ホール・ケーキ）もお作りいただいました。






こちらは中のローズ味のフランボワーズ・クリームにライチのジェリー、そしてフレッシュのフランボワーズがたっぷり入っています。

とっても華やかな美味しさです！







こちらは、フランボワーズ味のクリームたっぷりのアントルメ♪

飾りにはホワイト・チョコにフランボワーズの乾燥クラッシュを散りばめています✨





そしてこのツヤピカな見事な塩キャラメル味のマカロン✨





今回もA様、メレンゲ作りも素晴らしく、とても手際よく、ご自分で確かめるようにしながら作り上げてくださいました！

ありがとうございました！



マカロンは、クリームを変えたり、飾りを施したり、アントルメで作ったりと色々なバージョンをお楽しみいただけます。

作り方をしっかり習得されたらあとはご自分でアレンジしてみてくださいね！


マカロンが作れるようになると、ちょっとしたプレゼントに、ケーキのトッピングに、お友達が来た時のティータイムに、などとても使えるスイーツの１つです。

しかも当教室では乾燥させないですぐに焼くので（通常絞った後に１〜2時間乾燥させます）ササッと作ってしまう事ができますよ。

是非、ご自分のものにされてくださいね💓




【現在募集中のレッスン】

3月から「６ヶ月・継続コース」がスタートしております♡

まるでお店で売られているようなお菓子を、レッスン後はご自宅でご自分一人でも作れるようになるように、丁寧にレッスンを行っております。

レッスン自体があなたの癒しの時間となりますように。。。

そして心を込めて作った手作りお菓子であなたの大切な人が幸せな気持ちになりますように♡

どの月からも始められますので、ご興味がある方は下記の記事をお読みくださいね。

●「人気定番スイーツ ６ヶ月継続コース」

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●メニュー・料金のご案内




まずは体験レッスンをという方はこちらをごらんください♡
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●ご新規様体験レッスン「ベリーのシャルロット」






ご興味がある方はいつでもお気軽にお問い合わせくださいね♡