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最終更新日:2023/7/1

Smile Kitchen(東京都世田谷区)

選べるメニュー♪少人数制で、アットホームなパン教室です。

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大人のジュース
2019/6/26 12:57 UP

梅シロップが、飲み頃になりました。

息子は、「酸っぱすぎる~。」と言いながらも、一気に飲み干してしまいました(笑)。

確かに酸っぱいのですが、今日みたいな暑い日に、たっぷりの氷に注いで飲むと、とっても美味しいのです。梅の実のうま味が凝縮されていて、まさに疲労回復効果を感じます。

ふと、先日作った、赤じそシロップのことを思い出して、ミックスしてみました。



濃厚な梅シロップに、さわやかな風味が加わって、のどごしスッキリ。暑い日にピッタリの、大人のジュースになりました。

大人の、といえば、梅酒としそシロップの組み合わせも、気に入っています。オレンジの色あいがとってもきれいで、おしゃれなカクテルのようです。

次の楽しみは、梅干しかな。

だいぶきれいに色づいてきました。

夏はすぐそこ。

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先生情報
akiko
akiko
教室主宰   北海道出身

1998年 ホームメイド協会 製パンコース講師資格取得。和菓子師範課程、洋菓子・家庭料理研究課程を修了
2007年 食生活アドバイザー2級
2015年 食育メニュープランナー
2016年 コッタ シニアおうちパンマスター
2021年 コッタ ナチュラルスイーツマスター
2023年 コッタ 米粉スイーツマスター


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2023/7/1

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2023/6/21

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