世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
松谷化学工業様、 レアシュガースウィーとを使ってレシピを作成させていただいております。
作った翌日に ランチミーティングがあったので、
保冷バッグに詰めて、 打ち合わせ先の方々に 試食していただきました。
バナナ、煮たんですか・・・・?
自分、生食以外でバナナ食べたことないけど。。。。
などの 一瞬のためらいがあったものの
食べてみたら
「これはこれで、 完成した味...
1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2