☆ 焼きたてパンと紅茶のある時間 ☆
先週から、酵母と仲良し計画を実行中。
隙間時間をつくっては、色々試し焼きしております。
先日公言した 来春開校してみようか?の酵母パンレッスン。
今まで、気ままに焼いては硬かったり、不格好に焼けたり。
それもご愛敬✩ で楽しんでいたので、
美味しく焼ける酵母の状態や発酵。さらには、配合を考えながらの焼き上げは
なかなか険しい道に、つまずきながら奮闘しております。
でも、ここ最近の気候でパンの醗酵具合がとっても良く、
この時期に色々感覚を掴んでおきたいものです。
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先週は、酵母にのめりこんでいたので、週末に皆様と焼かせて頂いた
簡単パン作りに、たっぷり癒されて活力を頂きました。
市民講座の(学キャンパスせと)前期講座
‘‘ 親子簡単パン作り! ‘‘ の一回目が開催。
いつも素敵な調理室をお借りさせていただきます。
今回はどんな親子様とわちゃわちゃできるのか!
前日から、ドキドキしっぱなしの、当日。
一回目はもち!ふわ! ピザ!! 焼けた~~~!
可愛い小学生以下のお友達が多かったのですが
みんな、とっても熱心に作ってくれて、お話聞いてくれて。
おばちゃん先生は感動し、嬉しくて幸せいっぱいの素敵な時間を頂きました。
緊張感や達成感を感じるこちらの講座。
ご参加いただく皆様に感謝でいっぱいです。
トースターで焼いたり、皆でお喋りしながら試食したり。
来月もどうぞ元気に出席してくださいね~~~~
そして、自宅レッスンも 簡単パン作りで賑やかに過ぎました。
9種類のおうちパンを3時間程で手際よく焼き、
マスターさんに見事合格!!!
後は、お家で是非提出パンを素敵に焼いて、色んな方と一緒に
楽しいパン作り。広めてくださいね。
あっという間に焼いちゃうパン作りも楽しい~~美味しい~~!!
パン作りのご経験がなくても、びっくり簡単に焼けるおうちパン
APPLE TEAパン教室は、認定教室でもありますので
おうちパンマスター(おうちパンの先生)の資格も取得いただけますよ!!!
気になる方はこちらから ・・・・・ ポチッ
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6月は、上記おうちパンをAPPLE TEAがオリジナルを加えて
更に楽しんで頂けるパンをご提案しながら、
子育て講座を持つ保育士先生 & お花教室の先生 とコラボした
楽しいイベントを予定しております。
どちらの講座も、めいいっぱい楽しんで頂きたい思いで開催します。
まだまだ 大募集中となっておりますので
申し込み&ご質問などお気軽にお待ちしております ・・・・ ポチッ
パンと紅茶をこよなく愛する、普通の主婦・通称パン紅茶バカです。
作ることが好きすぎて、パン屋のお気に入りパンを再現したり
はたまた、自家製酵母をお越し日々やいております。
焼き立てが焼きあがったら、アツアツの紅茶とまったり。
パンと紅茶のある時間を日々楽しんでいます。
2020/12/15