抹茶パンケーキでご機嫌朝ごはん

東京で米粉を使った小麦不使用のお菓子・米粉パン教室を主催している
米粉専門の管理栄養士　中村りえです。
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を伝えたいと活動中。
日本のソウルフードであるお米。お米を使って美味しい＆楽しい食卓づくりをお手伝いします♪
現在募集中の講座
簡単すぎる米粉おやつレッスン
基本的に朝ごはんはお米派な我が家。

朝に限らず、お昼も夜もお米です（笑）

たまにはパンケーキでご機嫌な朝ごはん。
いつもはおにぎりなことが多いので、パンケーキが出るとちょっと豪華な感じがします！
パンケーキも米粉で作っているので、結局はお米なんですけどね（笑）

抹茶スイーツのおいしさを知ったので、抹茶パンケーキにトライ！

抹茶にはメープルシロップじゃなくて黒蜜だよね！
と自家製黒蜜をとろ～り。


抹茶パンケーキっておいしい！！
焼きたてフワフワなパンケーキは、幸せな味！休日だから子どもたちに混ぜ混ぜしてもらって作ったパンケーキは、子どもたちの作ったよという気持ちもたっぷり。
達成感があって嬉しそうな朝時間でした。
パンケーキ作るためにはホットケーキミックス買いますか？
ホットケーキミックスの材料は次のようなものをブレンドしています。
・小麦粉(米粉)・砂糖・ベーキングパウダーや膨らまし粉

パンケーキミックスの種類によっては、増粘剤入れたり、粉乳を混ぜています。つまり、小麦粉(米粉)、砂糖、ベーキングパウダーがあればホットケーキミックスがなくてもパンケーキは作れるのです！
ブログでもパンケーキレシピアップしてるかと思ってリンクを貼ろうとしたら、レシピをアップしていなかったと気付いた今日この頃。
米粉のパンケーキレシピは少しお待ちください！しっとりパンケーキのレシピあげますね。






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■現在募集中の講座■米粉おやつレッスン
①6月14日（金）10：30～13：00@白金高輪駅より徒歩7分（残1名）
②6月15日（土）10：30～13：00@五反田キッチンサロン【場所】
6月14日（金）は白金高輪駅より徒歩7分の講師自宅
6月15日（土）はキッチンサロン　fun lavo fibe　＠五反田駅・大崎駅より徒歩5分
詳細はこちら　6月米粉おやつレッスンのご案内～野菜や果物で美味しい米粉おやつ～
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