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最終更新日:2024/3/22

カフェランチの会 飾り巻きずし・薬膳料理教室(東京都荒川区)

ワンランクアッフのおもてなし飾り巻き寿司とプチ薬膳教室です 少人数でアットホームな教室です

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
74人

飾巻き寿司・薬膳料理教室 カフェランチの会

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包丁研ぎ教室
2019/4/1 11:55 UP

かっぱ橋の包丁研ぎ教室に行ってきましたかまた刃研社このお店の4階で行いました
入門編に参加してきました
10名定員で半分ぐらい男性の方でした


最初は包丁に柄のない方から研ぎます
多くの刃を石に接触させるため斜めにするとよいそうです



裏側は柄の部分が当たるので最初は直角にあてて研ぎそのあと斜めにして研いでいきます

最後は新聞紙でなじませるここがこの教室のやり方のコツだそうです詳しい研ぎ方はこちら↓
驚くほど切れ味がよくなりました入門編の講習は研ぎ石がお持ち帰りできますツヴィリングJAヘンケルスジャパンの物です
とっても勉強になりお得な講習でした家に帰って包丁を研いでみたら素晴らしく切れ味がよくなりましたこれで巻きずしも綺麗に切れるかしら入門編は大人気 申し込みは1日の10時からインターネットですぐいっぱいになるので10時に申し込みしてみてくださいかまた刃研社日暮里で料理教室開催しています出張料理教室も承ります
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先生情報
花まき綾乃
jsia飾り巻きマスターインストラクター   愛知県出身

JSIA飾り巻きずしマスターインスラクタ-
中医薬膳指導員 
香港で暮らした経験を生かし薬膳と飾り巻きずし教室を公民館や自宅で開催しています
レッスンはご希望の日があれば対応します


教室からのお知らせ

2023/10/6

Jsia飾り巻きずし認定講座3級2級1級が
来年から受講料が値上がりになります
取得希望の方は今年中にレッスン申し込みいただくとお得に資格がとれます
お気軽にご連絡ください。

2019/3/28

春の薬膳料理教室の情報を公開しました。お申し込みお待ちしております。


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