ALAショコラフラワー認定講師講座

ALAショコラフラワー™️認定講師講と1dayレッスン

趣味に出会える
しっかり学んで資格取得もできる
福岡市 南区
アイシングクッキー、あんフラワー＆あんクラフト
ジンジャーブレッドアイシング、フラワーゼリーポップス
ラシェリボン、リボンワーク、ココビジュー のお教室 MARYSOL マリソル
波戸 けいこ です
食品衛生責任者 取得
JSA認定講師
ラシェリボン認定校
ココビジュー認定校
レッスンメニューはこちらをクリック
お問合せ・ご予約はこちらをクリック天神・博多よりアクセス良好☆
西鉄大牟田線 大橋駅より徒歩10分　駐車場あり





チョコレートを使ったパイピングが学べる
ALAショコラフラワーの認定講座のご案内です。
福岡では、MARYRSOLが初の認定校となります☆


世界、日本で初めてとなるチョコレートのパイピングに特化したディプロマコースです。



大阪のアトリエシフォン kuni先生より、認定講座を受講し、お花絞りのスキルアップもできました。
もともと、あんフラワーのレッスンもしていますので、お花絞りもしっかりとお伝えさせていただきます


こちらの講座では

3種類のショコラクリームでのパイピング(絞り)を学んでいきます。
それぞれ特徴があり、美味しさにもこだわっています☆



講座は、全3レッスン。

1日または2日、3日で、ALAショコラパイピング™️の技術や知識を習得できます。


ケーキのデコレーションにしたり…
アイシングクッキーのパーツにしたり…
色々と楽しんでいただけますし、アレンジの幅がグンと広がります。


☆お花絞りが初めての方から受講いただけます。


☆講座定員は2名様までとし、しっかりとお伝えさせていただきます。
プライベートご希望やお子様連れで受講をご希望の方は、お気軽にお知らせください。


☆受講後もご質問などありましたら、いつでもご連絡下さい。フォローアップもしっかりと行います。


☆受講後はお教室のレッスンメニューにされたり、こちらの認定講座の開講、1dayレッスン開催が可能になります。


【Lesson1】
ビスケットデコレーション

ハードタイプのショコラフラワー

基本となるチョコレートのテンパリング方法
ハードタイプのショコラフラワー™️の作り方を学びます。
全粒粉をつかったダイジェスティブビスケットにチョコレートでコーティングし、ハードタイプのショコラフラワー™️でデコレーションします。

ハードタイプのショコラフラワー™️はアイシングクッキーなどのデコレーションとしても使えます。


【Lesson2】グラデーションローズ
シルキーショコラフラワー

口溶けにこだわって開発されたシルキーショコラをつかってローズを絞ります。
簡単にグラデーションを作る着色方法も学ぶことができます。

【Lesson3】ショコラカメリアカップケーキソフトショコラクリーム

甘さ控えめで食べやすいソフトショコラクリームで可愛いカメリアを絞り、カップケーキにデコレーションします。
こちらのカップケーキがフッワフッワでチョコとの相性が良いレシピなっています。






▶︎認定講座料金
レッスン料金 35,000円 (税別)

テキスト 10,000円 (税別)
ディプロマ料金 20,000(税別)


※ALA会員ではない方は別途年会費3,000円(税別)が必要になります。


合計 年会費なし→ 65,000円(税別)
年会費あり→まま68,000円(税別)


▶︎ 講座時間
1日コース
10〜17時前後
(個人差がありますので、余裕を持ってご参加をお願いいたします)


2日コース
10時〜14時前後を2日


3日コース
10時〜13時を3日


※開始時間は調整可能です


▶︎ご予約締め切り
テキストなどの発注の為、基本、ご希望のレッスン日の2週間前までにお振込みをお願いいたしております。


▶︎ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、ウエットティッシュ
保冷剤、お持ち帰り用の保冷バッグ

▶︎ 場所
講師自宅サロン　▶福岡市 南区 南大橋
※ ご予約確定後に住所はお伝えいたします
西鉄大牟田線 大橋駅より徒歩１０分
駐車スペースあります


▶︎ ご予約・お問合せ
こちらのご予約フォームよりご入力お願いいたします→★
またはLINE@トークよりお願いいたします。( 1:1のトークができます)
ID検索→@fzm3748o








講師プロフィール →☆
お教室までのアクセス →☆
レッスンメニュー →☆
インスタグラム →☆ぜひフォローください
フェイスブック
お問合せ・ご予約
お問合せフォーム →☆
メールアドレス → marysol.kk02@gmail.com
LINE@ ⇒ ID検索 @fzm3748o
いつもレッスンのご予約ありがとうございます★
福岡市・中央区・早良区・城南区・南区・東区・西区・博多区・糸島市・太宰府市・大野城市・糟屋郡・久留米市・那珂川町・宇美町・遠賀郡・春日市・朝倉市・筑紫野市・筑後市・古賀市・福津市・飯塚市・篠栗町・北九州市・小群市・熊本県・大分県・長崎県・宮崎県・佐賀県・鹿児島県・三重県・オーストラリア よりお問合せ、ご予約いただいております。趣味に出会いたい方、お教室は始めたい方、技術に自信をつけたい方、みなさまそれぞれの目的で通っていただだいております。お子様連れの方も歓迎！資格講座もお子様連れれの受講も可能です。