来年冬から春にかけての単発レッスン、シナモンロールとコッペパンの1月レッスン、1席のみクスパで追加募集します。
1月25日(金) 11時40分〜15時10分 - 1席
レッスンは11時から2名、11時40分から2名の定員4名でレッスン料は5500円となります。
勿論本科生さんとリピーターさんもご参加可能です。
今回は自家製ミルククリームにレッスン当日シナモンを入れてシナモンロールを作ります。
シナモンロールと言えば四角に伸ばした生地の上にシナモンクリームを塗って、クルクル巻いてロールケーキ状にしてから切るのが一般的ですが、今回のシナモンロールは可愛い形に成形してマフィン型で焼きます。
そして焼き上がったらシナモンを入れたグレーズにドブ漬けしてダブルシナモンに。
また同じ生地からコッペパンも作ります。
焼き立てのふわふわなコッペパンからはミルクの香りが漂って。
そしてコッペパンには手作りポテサラと、コロッケを挟んでのランチタイム。
勿論シナモンロールもお出しします。
1月のシナモンロールとコッペパンの単発レッスンは定員4名の4レッスン(16名)、今回追加募集の1席以外はすべて満席となり、追加レッスンは行いません。
めちゃくちゃ美味しいと評判のシナモンロールとコッペパンのレッスン、是非ご参加下さいね
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お待ちしております!
外資系証券会社に勤めながらホームメイド協会(現: ホームメイドクッキング) で師範科修了後、マイスター資格を取得し原宿で土日限定のパン教室を開講。
2015年12月にル・コルドン・ブルーでパンデュプロムを取得し、現在中野区の自宅にてKassyの焼き立てパン教室を開講中。
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター