ホームパーティの準備

先日 我が家でホームパーティーしました。
この時期、パーティーも多くなる時期ですが
市販のものも上手に取り入れて準備すると少し楽になりますね。

私は、他のゲストが集まる間つまめる物を準備しておきます。
生ハム、サラミ、ナッツ、チーズなど。
これらは買ってきたものを並べるだけなので簡単。
今回のチーズはフランス🇫🇷のベイユヴェールのカマンベールを用意しました。
ちょっと話題になるものも加えると話も弾みます。
IKEAで買った竹製の大判ウッドプレートが大変役に立っています！(サラミを乗せてる台)
アペリティフだったら、これだけでも充分❗️


サラダ野菜は洗ってちぎって水気を切って大きめタッパーやジップロックに入れてで予め準備しておくと、あとはドレッシングを絡めてお皿に盛るだけ。
色とりどりにするのががポイント！
この時期 紅芯大根は彩りに欠かせません


今回のパーティーはちょっとお祝いだったので、
この後
鯛のアクアパッツァ
佐賀牛の味噌漬けグリル
キノコとナスのラグー ペンネ
マロンのロールケーキ
と続きました。

ゲスト4名で5本ワインが空きました！
始まりはシャンパーニュから。
今回はドラピエで。

明日からお料理レッスン始まります。
ご参加される皆様、どうぞお気をつけていらしてくださいね