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最終更新日:2023/3/29

お菓子のアトリエ ゆきぼんとりんごの木(富山県氷見市)

季節に合わせたお菓子やパンを作ります

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お菓子のアトリエ ゆきぼんとりんごの木

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☆パン☆
2018/11/18 20:44 UP

今週末から久しぶりの営業開始でした。店を営業するのは約半年ぶりで…緊張しました。少し前まで業務とストレスに追われ…まったく作れる余裕がなく本当に苦しかった。
今も色々あるけど精神的にかな~り楽になりました 笑


まだわからないですが…確定ではないので。製菓室を自宅兼店舗に移転できるかも‼️です。自宅兼だと車出さなくて良いし家のことしながらパン、お菓子作りながらと両方可能になる。なんだかとてもわくわく((o(^∇^)o))します

明日はまた母の病院へ…入院中も良くなったり悪くなったりの繰り返し。若い頃苦労したのに年を取って病気になるなんて…(T-T)

次回は、生クリーム系のケーキも販売予定です。クリスマスケーキや、デコレーションケーキなどもご予約承りますよ~🎵

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先生情報
坂下 友紀
パテシィエ   富山県出身

高等学校調理科卒業後、製菓専門学校へ入学。現在は、自家焙煎珈琲とケーキのお店を主人と経営。
子供の頃からお菓子作りが大好きで趣味の期間を入れるとお菓子作り歴今年で30年以上!
(2015年4月に立ち上げ)2016年5月より「スイーツとパンのアトリエゆきぼん」として正式に独立開業しました
2017年4月~10月 長嶋清美先生のアトリエでフラワーケーキを学ぶ


教室からのお知らせ

2023/3/1

現在店舗運営が忙しくお菓子教室は休止させていただいております
再開の目途は立っておりません

2016/9/28

講師の活動も受けております。
お菓子やパンの臨時講師、福祉施設での講師なども1日2~3時間程度
フラワーゼリーケーキの講師資格を取得しましたらそちらの活動を広げていきたいので興味のある方は一度お問い合わせください

2016/5/20

当店に直接ご来店いただいて連絡先をお聞きしてもご連絡が取れないことが多いので、お菓子教室のお申込みお問い合わせは、必ずクスパ経由でお願いいたします。店舗ではこちらの作業上対応する時間がございません。よろしくお願いいたします。


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