東京てくてく食べある記(池尻)♪

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最終更新日:2024/4/15

L'ATELIER Nachic(埼玉県新座市)

埼玉県新座市のお菓子教室 

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おかずの森

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東京てくてく食べある記(池尻)♪
2018/9/10 13:01 UP

ちょっと気になるフレンチレストラン。
近頃、夜遠征してまで、食べに行くというのはあまりないですが。
行ってみたいけど、平日昼間はやっていなくて、ランチは土日のみ。

そんな時、いつも忙しくてなかなか逢えないYちゃんから、美味しいものを
食べに行きたいとお誘いが。これは行くしかないでしょう♪

Lien


住宅街にちょっと入ったところにあるので見つけにくいけど、
人気のお店なので、時間になると予約客でお店はすぐに一杯になりました。

座ったカウンター席の目の前が調理場なので、作ってくれるのを見ながら待つのは、
ステーキ屋さんとかお寿司屋さんみたいで、ワクワクします。

アミューズ

添えてあるのはそんなに甘くないけど、ブリオシュかな。
紙をひらくとカリッとしたキャラメルナッツに包まれたフォアグラが。


写真撮る前に、ちょっとかじっちゃいました、、、。

前菜の盛り合わせ

豚肉のパテとカナッペに乗ったリエット、サーモンと野菜のマリネ、秋刀魚のグリル、
根菜の焼きトウモロコシムース添え。


天然甘鯛のうろこ焼きレモンのブールブラン。そうめんカボチャ乗せ

甘鯛の鱗が綺麗に立ち上がってて、パリパリ☆
レモンバターソースの酸味がいい感じです。

子羊モモ肉のロースト

肉料理は何種類か選べるのですが、子羊を。
肉厚で、かなりボリュームあります。

付け合わせのバゲットも、小麦の甘みがあって美味しい。

デザート

2種のアイスクリームとパンプディング、林檎、洋ナシ、葡萄添え
ナッツのアイスが美味しかったです。

ドリンク付きだったので、私は白ワイン、Yちゃんは葡萄ジュースをいただきました。
美味しくてボリュームがあって、大満足なランチでした。

フレンチって、ちょっと気を使うお店もあるけど、アニバーサリーだけじゃなくて、
気楽に美味しいものが食べられる雰囲気がいいですね。


さてさて、池尻には寄ってみたいパティスリーがありまして♪

続きます。

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先生情報
nachic

料理好きで、自宅で食事会を開いていた時、某先生と出会い、お菓子の世界にはまりました。
現在は、プロシェフの講座などで勉強を続けながら、技術を磨いています。



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