*北海道ブルーベリーのタルト♡最高だなあ*

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最終更新日:2019/2/8

aime&mange Sapporo(北海道札幌市中央区)

*コルドンブルー出身の講師が、本格的なお菓子・季節の家庭料理を教えます*

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♡スワンの幸せレシピ♡

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*北海道ブルーベリーのタルト♡最高だなあ*
2018/8/19 8:04 UP

業者さんに北海道余市のブルーベリーを
たっくさん届けてもらいました🌿
そしてタルトレッスン❣️スタート!8人それぞれデコレーションで違う雰囲気になりました🌿


毎度のこと、途中私は笑われることになりましたが🤣とってもとっても楽しいレッスンでした💓


タルト生地
クレームダマンド
クレームパティシエール
クレームシャンティ


タルトの基本の基本
全てみなさんが一台仕上げます💓

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先生情報
SWAN    スワン
SWAN スワン
料理研究家   愛知県出身

Le cordon bleu 卒業
Paris 研修

両親の仕事柄、おもてなしをする機会の多い家庭で育つ。
学生時代、喫茶店に我が家で作ったケーキを出すことに。美味しそうに食べるお客様の姿を見て食の持つ力に感動。きちんと勉強しようとLe cordon bleuや料理学校に通う。

企業にレシピ提供
デパート等でレッスン開催



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