心と身体に優しい世界に一つのお菓子作り 罪悪感のないお食事スイーツ🍰
横浜のアトリエで世界でたった一つのお菓子作りをご提案~お菓子の優しい香りに癒されてみませんか
今日も相変わらず暑い💦
毎日本当に暑さとの戦いですね。
昨日は月一
インプットの日
昨年よりスタートした
薬膳の学び。。。
確定された日なので
予定との調整なのですが
昨年はなかなか行けず
退会してしまおうかと思いましたが
先生からのお言葉に甘え
行ける時参加しよう
と気持ち改めて再度通うことに
夏の薬膳
一テーブルになんと7人皆さまに夏バテなんて言葉はありませんね。
夏の薬膳のポイント涼・寒性で酸味・塩味の食材、中薬を使用苦味の使い方冬病夏治の心
などなど
学びの時間に感謝
ABCクッキングスクール製菓&ブレッド師範取得。
フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。
2000年JHC主催ケーキコンテスト最優秀賞受賞。
大豆大好きパフェ最優秀賞受賞
2004年FMヨコハマ「いただきはまごはん」出演。
洋菓子研究家 加藤 千恵・ディプロム取得。
2012年ケアプラザにて子供お菓子教室開催。
豆腐マイスター認定講師
ダシソムリエ
幼稚園・小学校・企業講習会企画・運営。