バインミー（発酵ライフ推進協会）

パン教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理が学べる教室です

発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの
原田浩子です

昨日は発酵ライフ推進協会のワークショップでした。
＜フランスパン作りとバインミー、トマト酵母＞

前日焼いたフランスパンを抱えて丸の内へ
今回はトマト酵母の仕込み


フランスパンの仕込み


にっぽんのひとさらの発酵鶏、レバーパテ、なます等
をはさんだバインミーの試食と盛りだくさんの内容でした。

暑い中、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました！

元気なトマト酵母になりますように
パン作りを楽しんでくださいね

パン教室epiホームページ
http://www.epi2010.com/