１０月レッスン　イングリッシュマフィン＆エッグベネディクト

三谷良子＠パン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です　



天然酵母パン＆お料理レッスンのご案内　


１０月のお教室のご案内です



１０月レッスンでは、コーンミールをたっぷり使ったもちもちイングリッシュマフィンを作ります



イングリッシュマフィンに添えるのは、エッグベネディクト　オランデーズソース


ポーチドエッグを作り、バター・卵黄・レモン汁で作る濃厚かつ爽やかなオランデーズソースをかけて、ワンプレートメニューに仕上げます









天然酵母パン＆お料理レッスン


ゆっくり発酵の天然酵母パン＆パンに合うお料理のご提案　
　
旬の食材を使ったフレンチ.イタリアンなどのお料理も学べる実習形式のクラスです

毎回パン生地のお持ち帰りがあり、お家でも焼きたてのパンを楽しんでいただけます



レッスン テーマは

焼きたてパンと、お鍋１個でできるおもてなし料理



１０月４日（日）　



【開催時間】
１０：３０～１３：００


【場所】
パン＆料理教室　サロンドファリーヌ
JR京浜東北根岸線　本郷台駅徒歩３分


【持ち物】
エプロン　ハンドタオル


【受講料】
4,500円

レッスン日にお受けいたします。どうぞよろしくお願いします。


2日前からのキャンセルは、材料費として半額を申し受けます。
どうぞご了承ください。



初めての方のご参加も大歓迎です。

ご予約のうえ、お友達と、またはお一人でもお気軽にいらしてください。



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皆様にお願い

教室では、アルコール消毒による除菌の徹底・換気の徹底に努めます。

キッチン用ハンドソープ、アルコールスプレーを用意していますので、皆様には入念な手洗いと、調理前のアルコール消毒をお願いします。

また、マスクをお持ちの方は着用の上ご参加をお願い致します。
（教室でも、生徒様用にマスクを用意しています。）



パン＆料理教室サロンドファリーヌ主催　三谷良子


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サロン ド ファリーヌ HP



サロンドファリーヌLINE@
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＜経歴＞
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。藤野真紀子先生、高木康政氏、河田勝彦氏に師事。
フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。

講師
都内料理教室（恵比寿フードマエストロクッキングスクール等　料理.パン.製菓）

アシスタント
広尾 petit-point 北岡シェフ
広尾 アクアパッツァ 日高シェフ
赤坂離宮 譚料理長
乃木坂神谷 神谷料理長

＜その他＞
富澤商店　レシピ提供　コレド室町店、二子玉川店にてデモンストレーション
クリナップキッチンタウン東京にてイベント開催
表参道クロスキッチンにて料理教室開催
家ワインサイトにレシピ、コラムを提供

＜現在＞
自宅にてパン＆料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰
都内や横浜の料理教室、カルチャーセンターにてパン＆料理の講座を担当
企業やメディアにもレシピを提供
横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている
富澤商店 レシピ提供 コレド室町店、二子玉川店にてデモンストレーション
クリナップキッチンタウン東京にてイベント開催
表参道クロスキッチンにて料理教室開催
光文社「女性自身」料理グラビアページ担当
NHKらいふフードライター
浅草まるごとにっぽんキッチンスタジオ「おいしいのつくりかた」講師
株式会社　ルクルーゼ ジャポン　専属講師
東芝「石窯ドーム アンバサダー」
家ワインサイトにレシピ、コラムを提供
自由が丘クオカスタジオ講師



教室の詳しいご案内はこちらから
サロンドファリーヌHP


レッスンの予約は、前日まで受け付けます。

３名様以上のグループでお申し込みの場合、新しい開講日を設けます


受講料はお申し込みから１週間以内を目安に下記口座にお振込みください。

横浜銀行 本郷台支店　普通　1762530　　三谷良子　ミタニリョウコ


新規の方は入会金として￥５,０００を合わせてお振込みお願いいたします。

ご欠席の場合も、受講料のご返金はできません。どうぞご了承ください。

ご都合のつかない場合は、代理の方の出席でも可能です。

お休みの回は、レシピをお渡しします。


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お電話でのご予約もお受けしております　090-2895-3321