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最終更新日:2017/7/23

手作りパン教室 Be smile (ビースマイル)(福岡県福岡市博多区)

単発レッスンなので無理なく通えます♪先生1人につき生徒さんは1~2人の少人数制の教室です。

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手作りパンでにこにこ♪

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かぼちゃのパン
2017/7/3 0:10 UP

* * 福岡市で少人数制の自宅パン教室を始めました♪ * *

 手作りパン教室 Be smile 

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かぼちゃのパンを作りました~

もっとしっかり仕込み水を入れた容器も冷蔵庫に入れておけば
良かったのか・・・チャチャッとかき回した氷水だったからか、
生地がだれるだれる・・・

成型時・・・苦労しております。歪みが・・・とほほ。



レーズンたっぷり50g。日新製糖 きび砂糖 750gが私のレシピの
中で1番少ないのに、かぼちゃの甘さとレーズンの甘さで十分
満足。

レッスン後に児童センターへ。「Uちゃんも旦那様も幸せね。
こんなにおいしいパンが食べられるなんて!」とママ友に
2回言っていただけました。

「はー?ジャンキーなのがいいから、私のパン、好きじゃないと
思うけどなぁ」と返事しときましたけど。Uちゃんはともかく・・・
旦那はリョーユーのハムちゃんマヨネーズが1番です。

1歳のNちゃんもお口に入れてにっこにこ。ありがたい反応。

* * * * *

「今日、予報では32度だけど33度あるな~!」と私。はい。
33度でしたよ!34度も分かります。

2歳3ヶ月までインドア派だったのに、遊びに連れて行け!と
週7せがむ5歳児がいるからこその能力です。あと3ヶ月・・・
暑い日々をどう過ごそう。

7月2日はプール開きでした~@ベランダ

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先生情報
えーちゃん
佐賀県出身

2006年2月からABCクッキングスタジオに通い始める。
習い始めた頃から「自宅パン教室を実現できたらいいなぁ」と模索。

2008年3月にABCブレッドライセンスを取得。
その後自宅で天然酵母パンやバゲットなども焼いてます。

細々と友達にお金をいただいてパン作りを教えていましたが
自宅にて手作りパン教室 Be smileをオープン♪


教室からのお知らせ

2016/2/16

パン作りのいろはを学べる教室にご興味あられる方を募集しています。


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