同じ生地なのに、全然違うパン２種類

今日からミルクボウルとガレットペルージェンヌ

のレッスンが始まりました。




同じ生地から全く食感の違う

２種類のパンを作っていきます。


同じパン生地なのに、

成形や発酵時間をコントロールすると

全然違うパンが出来上がるのは

パン作りの面白い所ですよね＾＾





ミルクボウル。

ケーキ生地をトッピング中。

焼きあがりはサックリ。

とても美味しいパンです。










レモンピールを入れるのがポイントで、

すごく爽やかで美味しいんです。


このパンは見た目より簡単で失敗知らず。

こういう気軽に焼けるパンって

嬉しいですよね＾＾



今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております＾＾







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