簡単ながら 驚きの美味しさ。
とうもろこしのパルフェ

ふわふわのオムレットが前菜のレッスン。
7月メニューより。

カップ付き 野菜のコンフィチュールを浮かべたガスパチョ。

鴨と初夏の野菜でナバラン。定番の煮込み料理です。

鶏肉のヴィネガー煮込みは まろやかで美味しい。

お料理仕様のミルクレープ。新生姜のムースをサンドして。

水色の冷たいジャガイモのポタージュ

ホタテと白身魚 旬野菜でプリン ア ラ モード風なメイン。