お味噌仕込み後には自家製味噌のお味噌汁と発酵ランチ

味噌玉できた～♪一生懸命空気を抜いて詰めてます！

糀舎特製米麹♪

小豆・さつまいも・かぼちゃ・枝豆の発酵あんこ

砂糖不使用発酵あんこを最中の皮にはさんで試食中♪

ぬか床づくりのスタートです！

ぬか漬けもこんなにバラエティー豊かに漬けれます！