好評の乾燥しいたけの白ワイン煮のキッシュ風

8周年の記念レッスンより
豚フィレ肉の簡単コンフィ

柔らかか豚スペアリブにシナモンとレーズン 玉ねぎのソース

甘味ある茄子のテリーヌにイカのヴィネグレットソース。

フライドポテトに見立てたフィンガーフード

夏野菜と鶏胸肉でレストランの味わいに。

ニース風 小さな野菜のファルシ。
夏の定番メニューです。

アイスと一緒に頂く枝豆の冷たいポタージュ。