キノコのタルトタタン風 コーヒー風味のアングレーズソース

郷土料理がベースのお魚料理 おすすめです。

長芋とカニのテリーヌ お節にも使えます。

甘海老と長芋のクロケットやクランブルなど…ご馳走感覚のサラダ

レモンシロップ煮とスパイスがアクセントのイカの煮込み

クレープ生地をオーブンで焼くパスカードは人気メニュー。

バスク地方の郷土料理 アショアをおもてなし仕様に。

鶏胸肉で鱈のムース、ハムとチーズをサンドしたコルドンブルー風