3月のテーブル。

大人な大根のポタージュには ユリ根と小豆のクランブルを。

サーモンのタルタルとレモンムースのスコップサラダ。

お菓子ではなく 白身魚のムースが詰まったパイ包みです。

お食事仕様のガレット デ ロワは毎年人気です。

1番のお楽しみの試食タイム☺︎

フレンチおせちと新年のオードブルレッスンの模様。

ゆっくり丁寧にレッスン致します。