上級麹士講座では様々な発酵食品を造ります。

甘酒種の天然酵母パン教室では麹から無添加パンを作ります。

米麹、麦麹、玄米麹、黒麹造りをマスターできる麹士講座

薬膳本醸造醤油造りでは
自家製の豆麹を使って仕込みます。

手造りの麦味噌、米味噌、玄米味噌、合わせ味噌

ブルーベリーと甘酒のスムージー