フランスの保存食 豚ばら肉のリヨンはシンプル美味しい。

ニース地方郷土料理のソッカと自家製ツナ入りニース風サラダ

イカのセート風煮込み 南仏を旅するレッスンより。

焼きナスの香ばしさが美味しい おもてなしの冷製ポタージュ

ビストロ料理の定番、若鶏のヴィネガー風味の煮込み。

遊びのあるオードブル3品 7月のレッスンより。

南フランスのドーブは受け継いで貰いたいくらいの美味しさです。

赤い野菜と果物で元気の出るポタージュを。