l'erable

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（東京都新宿区）

薔薇とライチのムース＆レモンのブロンディーバー

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初心者歓迎
デモのみ

薔薇のジュレにライチを合わせた王道の薔薇スイーツ。
フロマージュを加えすっきりとした甘さに仕上げました。

ブロンディとはブラウニーのホワイトチョコバージョン。
ベリーのブロンディに濃厚なレモンクリームを合わせた夏のスイーツです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都新宿区西新宿
■ レッスンメニュー: 参加費
レギュラー会員様9000円　会員様9500円
非会員様　10000円　
初回の方は事前にお振込かPayPalでのお支払いをお願いします。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションとなります。
実習はございませんのでご了承くださいませ。
デモレッスン後に試食をしてお持ち帰りとなります。
■ 受講料: ※先生にお問い合わせください
■ 定員: 4名
■ 持ち物: 筆記用具、保冷バック、保冷剤
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地払い、初回はお振込みをお願いしております。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン当日を含まない10日前　午前0時までにご連絡ください。以降はキャンセル料が発生いたします。
レッスン当日を含まない3日前0時までのご連絡　4000円　それ以降は全額となります。

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先生情報

藤沢かえで

l'erable（東京都新宿区）

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰 CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。著書に　桃のお菓子づくり（誠文堂新光社）

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