ブルッククックキングスクール

ブルッククックキングスクール
（東京都港区）

家庭でも握れる様にしたい　にぎり寿司

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初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

　　穴子　鯵　鮪、やり烏賊、海老　玉子焼き
巻物　カッパ巻になります
穴子はデモで穴子のさばき方をしたのを煮付けし　鯵はデモでさばいた鯵を使い切りつけして皆さんに渡します　

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所

港区台場1-1-2
トミンタワー1206

■ レッスンメニュー

握り寿司と細巻き

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レシピーのネタの説明を聞きながら魚類をさばくのを見てネタを作る、握り方の見本をみながら一緒に握る
握り置いた寿司は持ち帰りしていただきます（
　

■ 受講料

4,800円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン　タッパー

■ 備考

握りずしは持ち帰りでお願いいたします

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先生情報

小川明男

ブルッククックキングスクール（東京都港区）

高校卒業後国際調理師専門学校を卒業後　料亭濱作　料亭吉祥　割烹　花大根などのお店で１５年修行後　　　池袋の武蔵野調理師専門学校に日本料理専任講師と呼ばれ１３年勤め退社し　ブルッククッキングスクールを開校し今にあり　　　　　　　　　　　　　テレビ番組の仕事を手懸ける　　埼玉県ふぐ調理師試験管　　　東京都文京区にBROOKクッキングと　　

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