まや発酵教室

まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

レモン調味料教室

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体験
初心者歓迎

農薬・化学肥料を使わず、育ったレモンを使って、
塩レモン(乳酸発酵)と、レモン塩麹を作ります。
募集人数に達したら、すぐに締め切ります！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: 塩レモン(乳酸発酵)、レモン塩麹を作る、レモン調味料教室。
モロッコの伝統発酵調味料、『塩レモン』は、酢+塩の一人二役をこなす万能調味料です。
『レモン塩麹』は、レモンの香りを閉じ込め、さらに旨味のある、使いやすい調味料です。

レモン600gを使い、塩レモンを作る。
レモン600gを使い、レモン塩麹を作る。

発酵食品ですので、冷蔵庫保存で、たまに使っていれば、わりと長くもちます。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レモン調味料教室
◇4000円（材料費含）

定員２名

２時間程度。
■ 受講料: 4000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: 筆記用具、エプロン、手拭きタオル、ビニール袋３枚程度
■ 備考: ※農薬・化学肥料を使わないで作られたレモンですので、黒い部分があり、見た目がきれいなレモンではないことをご了承下さい。
開催日まで鮮度が保てないと判断した場合は、冷凍の状態で保存する場合があります。

＜場所＞
阪急西宮北口駅から、徒歩15分広田町の自宅アパート
車は一台、無料で停められるスペースがあります。

まや発酵教室は、赤ちゃん、お子様連れもOKです。
(事前に、お子さまの人数と年齢をお知らせ下さい。)

国産レモンのとれる時期にしか開催出来ない、期間限定の教室です！
日程は調整可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむおえずキャンセルされる場合は、100 ％のキャンセル料を申し受けています。