ほかほかご飯に合う毎日のおかずにぴったりなメニューをレッスンしましょう。塩麹で味付けしたむっちり美味しい蒸し豚と照り焼きよりもずっと簡単な焼き漬けなどをレッスンします。作り置きにもぴったりです。
おもてなしにもおべんとうにもみんな大好きなお寿司。今回は基本はもちろん定番にこだわらない和洋折衷なアレンジをレッスンしましょう。思わず写真に納めたくなるフォトジェニックな「映える」お寿司に仕上げます。
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寒い季節の定番の鍋料理。今年は韓国のスンドゥブチゲはいかがでしょうか。 たっぷりのお豆腐とピリ辛の熱々スープでヘルシーに体も温まります。 この時期に美味しい白菜を使って手作りのキムチも仕込んで
夏にぴったり、シーフード中心のハワイアンのレッスンです。2種類のピザとハワイアン定番のサイドディッシュ、ガーリックシュリンプ、アヒポキ、そしてデザートはハワイのコナコーヒーを使ったコーヒーゼリーです。
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シンプルで、作り置きや使い回しの効くフレンチメニューのレッスンです。 メインのチキンフリカッセはチキンのクリーム煮。前日から作りきしておけて、ライスやパスタと合わせても美味しくいただけます。定番のオ
皆さんへ感謝を伝えるパーティーです。これまでお教室に来ていただいた方と、そのお友達やご家族の方を対象に、レッスンでご紹介したメニューなどを召し上がっていたければと思います。2部制・レシピ付きです。
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クリスマスや年越し、お正月など、ごちそうを作る機会が増えるホリデーシーズン。 おうちで過ごす小さな集まりにぴったりな、シンプルながら彩り豊かな北欧風のご馳走をレッスンします。 --------
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ロサンゼルスのバーガーショップ、PlanCheck。お洒落なスタイルと個性的な組み合わせで人気のお店です。 今この時期、LAまで旅をすることはできませんが、それっぽいバーガーを作って旅した気分になる
コロナ禍となり、自宅などでのリモートワークやステイホームの推奨などで、自身の体や健康を意識する機会が増えているのではないでしょうか。また年末年始のご馳走シーズンの後も同様ですよね。 このレッスンでは
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季節の変わり目は発酵食品を意識して食事にとり入れてみませんか。 醤油、味噌、酢、麹、納豆、甘酒、ヨーグルト、チーズなどなど私たちの食生活には発酵食品をつかった料理がたくさんあります。定番のお料理から