こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市
こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市
（千葉県船橋市）
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最終更新日:2024/4/10
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しんたくともこ パン教室主宰 |
兵庫県のフランス料理店に約２年(大学在学中アルバイト含む)勤めた後、大阪の天然酵母パンの店で、店舗、教室スタッフとして約8年勤務。その後、兵庫県三田市、ニューヨークマンハッタンでパン教室を開催し、2019年11月〜船橋市高根台にて教室を行っている。
カタカゴパンのページをご覧頂きありがとうございます。
千葉県船橋市高根台で、「安心できる材料で自分が食べたくなるおいしいパンを」をコンセプトに酵母のパン教室を開催しています。
有機レーズン酵母やホシノ酵母、国産小麦等、
なるべく体に優しい材料でパンを作っています。
2005年のパン屋勤務時代から
大阪→兵庫→アメリカ(NYC)→千葉
とパン教室をしてきました。(途中お休み有り)
理論的な、なぜの部分もお伝えして、
材料や気温等の条件が変わっても
美味しく焼けるパンをお伝えしています。
私もこれからもずっとパンの勉強ですが、
自分が良いと思えるパン作りが、
ご縁のあるみなさまのお役に立てたならば、とても嬉しく思います。
酵母は生き物なので、
扱いが難しいと思われがちですが、
コツを掴めばお家でも酵母パンが作れます。
パン作りが初めての方にも、ご参加頂いてます。
パン作りに少し慣れてきたら、
ご自分の作りたいパンをイメージして
配合を考えて、パンを作れる様になる事を目指し、そのお手伝いが出来たらと思います。
お好きなパンの回に
お気軽にご参加して頂ける様に
全て単発開催です。
ご質問等ございましたらお気軽に
お問い合わせ下さい☻︎ しんたくともこ
ネット予約可能なレッスン
この教室のレッスン情報
- ■ クラス、コース
- 自家製酵母かホシノ酵母パンクラス
- ■ レッスン人数
- 最小2人～最大4人
- ■ レッスン料金
- 5500〜9000円(税込)
- ■ レッスン開催場所
- レンタルキッチンスタジオ/スペース
- ■ 特徴
-
- １回完結レッスン形式
- 駅近く
- 入会金無料
- 受講料で払う
- 男性OK
- 初心者OK
- 子供連れママパパOK
- ■ レッスン開催時間帯
- 平日昼 / 休日昼
教室のレッスン風景(11)
先生情報
- ■ 先生のプロフィール
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兵庫県のフランス料理店に約２年(大学在学中アルバイト含む)勤めた後、大阪の天然酵母パンの店で、店舗、教室スタッフとして約8年勤務。その後、兵庫県三田市、ニューヨークマンハッ…
兵庫県のフランス料理店に約２年(大学在学中アルバイト含む)勤めた後、大阪の天然酵母パンの店で、店舗、教室スタッフとして約8年勤務。その後、兵庫県三田市、ニューヨークマンハッタンでパン教室を開催し、2019年11月〜船橋市高根台にて教室を行っている。
- ■ 実績
-
柴田書店 カフェスイーツ 2009年6月号
パン教室特集
2022年10月 web情報誌チイコミ取材
https://chiicomi.com/press/1964787/
柴田書店 カフェスイーツ 2009年6月号
パン教室特集
2022年10月 web情報誌チイコミ取材
https://chiicomi.com/press/1964787/
- ■ 保有資格
- 調理師
- ■ 出身料理学校・師範名
- 辻製菓専門学校別科通信教育 製パン技術講座、製菓技術講座修了
社団法人 日本パン技術研究所 発酵種アドバンスコース修了
アメリカ キングアーサーフラワー international pastries コース 修了
アメリカ THE INTERNATIONAL CULINARY CENTER WHOLE GRAIN&FLAT BREADS コース修了
教室詳細情報
- ■ 教室所在地
- 千葉県 船橋市 高根台 船橋市高根台６－２３－１８－２０１ 地図を見る
- ■ 教室最寄り駅
- 新京成線高根木戸駅
- ■ 最寄り駅からのアクセス
- 高根木戸駅より徒歩約7分
- ■ 教室開始年
- 2009年
- ■ 代表者名
- しんたく ともこ
公開中のレシピ
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