昔からパエリアが大好きで、銀婚式はスペインに行って、パエリアを堪能したくらいです。なので今回のレッスンは、ことのほか楽しみでした。炊飯器で作り、仕上げをフライパンで焦げ目をつけたパエリアは、香ばしく魚貝の旨みが染み込んで、本場スペインにも並ぶ美味しさでした。マグロの煮込みやカスタードクリームのスイーツなど、今まで味わったことのないレシピの美味しさにも感動しました。パーティーで活躍させます！

いつもながら美味しいです。サンラータンはほど良い酸味、ジャージャー面は丁度良い辛さ、真鯛の中華風サラダは、野菜の千切りと砕いたピーナッツ、砕いた揚げた皮に真鯛と言う豪華サラダ。ドレッシングと和えると絶妙な美味しさでした。最後のマンゴープリンも上に柔らかくブレンダーにかけた生クリームとのコラボが最高！このレッスンの組み合わせ最強でした。真鯛は無かったのですが千切りサラダだけ作りました。次回は真鯛も。

毎回どれも美味しいのですが、今回は別格な美味しさで、 すぐに家庭で再現したいと思いました。 サンラータンの酸味や、ジャージャー麺の辛さが絶妙でした。 誰でも、美味しい！と、納得させるために試行錯誤するお姿に、 いつもながら感服いたします。 中華街に行かなくても、家庭でこんなに美味しい一品料理ができるなんて、 この美味しさを愛する家族に披露する日が待ち遠しいです！