700gのしあわせ。梅みそを手作りする夏のレッスン、募集スタート♪
700gの瓶に詰める、小さな季節のしあわせを一緒に作りませんか？

こんにちは、上妻あいです。

毎年人気の「梅しごと」。

今年はちょっと変わり種のレッスン、梅みそ作りを開催します🍑




🍑「梅みそ」ってどんなもの？
青梅とお味噌、そして甘味を合わせてじっくり発酵させる、万能調味料。
とっても美味しくて、毎日のごはんに大活躍します♪

・お豆腐にそのままのせても

・焼きおにぎりの味噌だれに

・豚肉や鶏肉の梅みそ炒め

など、冷蔵庫にあると本当に便利！

サラダの和えるタレにしても爽やかでおすすめです◎




📅レッスンの流れ
梅みそ作りは、3日間かけて仕込む工程があります。

今回のレッスンでは、
1日目（動画・ご自宅にて）
→ 梅の下処理
2日目（対面レッスン）
→ 一緒に仕込み作業を楽しみます
3日目（動画・ご自宅にて）
→ つけ込んだ後の処理
対面レッスンでは、梅の香りに包まれながら、じっくりと仕込み作業を一緒に楽しみましょう🌿




📍開催概要
開催日：2025年7月9日（水）
時間：10:00〜12:00予定
場所：八尾市久宝寺の自宅教室（詳細はお申込み後にご案内）
完成量：約700g（瓶でお持ち帰りいただけます）
受講料：10,000円（税込）
材料・容器：すべてこちらでご用意します


💬受講された方のお声 以前にご参加くださった方の感想は

こちらの記事でご紹介しています。

▶「梅みそレッスン」受講者の感想を読む

📩お申込み方法
今年だけの味を、自分の手で仕込んでみませんか？

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「あのとき作ってよかった」

そんな風に思える梅しごとになりますように🌿

ご参加お待ちしております。

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