みなさまこんにちは。
連休は義弟夫婦が
遊びに来ると言うので
ティラミスを作りました。
 

 
 
 
イタリア人先生との
授業の中でも
「ティラミス が
好きではない」という人
に出会ったことがない。
という話が出て
本当だなあ
と思っています。 
 
同時に「最後に作ったのはいつ？」
と尋ねられて
考えたら9月始めだったので
約２ヶ月前のことでした。
 
わたしにとっても
２ヶ月おきぐらいに
作っている定番の
イタリアのお菓子になります。
 
わたしはいつも次の
5つの材料を使います。
 
1 イタリア産マスカルポーネ
2 卵黄
3 エスプレッソコーヒー
4 サボイアルディビスケット
5 マルサラ酒
 

 
 
 
11カップが出来上がりましたが
あっという間になくなって
しまいました。
 

 
 
ティラミス の語源は
Tiramisù　わたしを元気付けて！
です。
 
お菓子にこういうネーミング
をするのは実に愉快だ
と思います。
 
食べた人達みんなが
元気になったことでしょう！
 
 
いつも読んで頂き
ありがとうございます。
 
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