奈良 広陵町 香芝市 橿原市
§フランス菓子教室§プティリュバン(petit Ruban)
ご訪問ありがとうございます
さて、夏休みリフレッシュされましたか？

　私は、久々にゆっくりと帰省し、大学時代のバイトの子らに会ったり、小学校からの友達に会ったり、親戚のお姉ちゃんたちに会ったり。　
奈良に来て、11年にもなるのに、一気に自分の定位置に戻ったかのような感覚に
やっぱり故郷っていいな～いずれは帰りたい

さて、本題に10月～のコースのご説明です
昨年の10月～ベースコース(基礎)を、スタートさせていただきまして、今回3期になります
立ち上げのときから、暖かくご参加して下さった生徒様にも、深く御礼申し上げますm(_ _)m
色々と基礎生地をマスターして下さって、もう少し難しいものを作ってみたいという方は、次にご用意してます、アドバンスコース(発展)に進んで頂ければと、思います。


また、今までとの変更点が3点ございます。
①3回コースが無くなりました。
⭐途中からコースに申込の方は、その月から6カ月コースとして、お申込みください。
(例)12月～スタートの場合12,1,2,3,4,5月の6カ月コース

②レッスン実施日は、　　　　　　　　火、水、木、金曜日のみになります。

③アドバンスコースメニューは、　単発申込を受け付けます。　(コース申込と別料金設定になります。)

⭐9月4日12時～申込みスタートさせて頂きます。明日に、設定日upします

☆ベースコース(基礎)☆全6回

１０月 パイ生地（パートブリゼ)
りんごのパイ
１１月 タルト生地（パートシュクレ)洋梨タルト
１２月 ビスキュイ生地ブッシュドノエル（X'mas)
１月 ジェノワーズ生地いちごのショートケーキ
２月 ダクワーズ生地チョコレートのダクワーズ
３月 シュー生地シュークリーム
【ご案内】
①毎月１回 ６ヶ月コースをお申込の方⚫設定日の中から、優先的に、ご都合のいい日をお選び頂けます。⚫ベースコース（基礎)修了後、アドバンスコース（応用)に進んで頂けます。⚫単発申込より、月々５００円お得♪⚫安心のお月謝制です。⚫お休みされた場合、振替可能です。《どうしても都合がつかない場合は、来春スタートのベースコースで、同じベース生地を受講ください。》

②単発申込の方⚫お好きなメニューの時に、ご参加できます。

○6回コース申込 3,500円/回(3,000円お得)○単発申込 4,000円/回
☆レッスン実施日☆毎月火、水、木、金曜日☆時間☆10時30分～13時00分(2時間30分)


☆アドバンスコース(応用)☆全6回
１０月 ビスキュイアラキュイエール
洋ナシのシャルロット
１１月 タルト生地（ガナッシュ)タルトショコラ
１２月 ジェノワーズショコラフォレノワール
１月 パイ生地(パートフィユテ)ミルフィーユ
２月 ビスキュイジョコンドオペラ
３月 シュー生地パリブレスト
【ご案内】
①毎月１回 ６ヶ月コースをお申込の方⚫設定日の中から、優先的に、ご都合のいい日をお選び頂けます。⚫ベースコース（基礎)修了の方のみ、アドバンスコース（応用)の6カ月コースに、進んで頂けます。⚫お休みされた場合、振替可能です。《どうしても都合がつかない場合は、来春スタートのアドバンスコースで、同じベース生地を受講ください。》

②単発申込の方⚫お好きなメニューの時に、ご参加していただけますが、基礎で作った基本生地は、口頭の説明だけになる場合があります。あらかじめ、ご了承お願い致しますm(_ _)m

○6回コース申込 4,000円/回
○単発申込 4,300～4,800円/回


☆レッスン実施日☆毎月火、水、木、金曜日☆時間☆10時30分～13時30分(約3時間)

※１月など、日程を調整して頂く月があります。
※多少メニュー内容が変わる場合があります。予めご了承お願い致します。


お問い合わせは、こちら↓petitruban2016@gmail.com


☆当教室は、女性限定です。



【9月のレッスン募集♪】　　9月4日(火)　クッキーシュー　休講　　　⭐台風21号接近のため 休講になりました。9月5日(水)　 クッキーシュー　残1席9月6日(木) 　クッキーシュー　満席🈵
9月10日(月)　クッキーシュー　残1席　9月11日(火)　クッキーシュー　残2席 9月13日(木)　 ダックワーズ　　残1席　
　9月14日(金) 　ダックワーズ　　 残2席　　
9月18日(火) 　ダックワーズ　　 残2席
9月19日(水) 　ダックワーズ　　 残2席
9月20日(木) 　クッキーシュー　残2席　 9月21日(金)　ほうじ茶と抹茶　残2席　　 9月25日(火) 　ダックワーズ　　 満席🈵　 9月26日(水) スフレチーズケーキ 残1席　　
9月27日(木) カヌレ＆プリン　 　残1席　

⭐お申し込み前に一読ください↓レッスンポリシー

お申し込みはこちらまで↓↓↓クスパHP
orpetitruban2016@gmail.com


【キャラメルのダックワーズ】パイナップルのブラマンジェつき
基礎生地の【ダックワーズ生地】卵白とアーモンドプードル、お砂糖で作るダックワーズ生地。外はサクッ、中はしっとりした生地。キャラメルのバタークリームをはさみますパイナップルのブラマンジェもついてます
定員→3名さま
ダックワーズ5個おまけで、パイナップル🍍のブラマンジェ2個お持ち帰り4,000円

【クッキーシュークリーム】
基礎生地の【シュー生地】今回は、クッキーを上にのせて、ザクザクとした食感がプラスされた、クッキーシューですカスタードと生クリームをたっぷり入れて、間違いない美味しさです
定員→3名さま
5個お持ち帰り4,000円

【スフレチーズケーキ＆マドレーヌ】


Kiriのクリームチーズを使い、シンプルながら、意外とむずかしいスフレチーズケーキと、マドレーヌを作ります🎵
定員→3名さまチーズケーキ15㎝1台マドレーヌ5個お持ち帰り5,000円(＋15cmデコ型代920円)
※15cmデコ型(底が抜けないもの)お持ちの方は、持参くださいm(__)m柔らかい生地なので、デコ型に入れて、お持ち帰りになります。

【ほうじ茶と抹茶のケーキ】
ほうじ茶のジェノワーズを焼き、抹茶のカスタードクリーム、クレームシャンティと黒豆を挟み、生クリームでデコレーションします
ナッペのコツが分かれば、お店で売ってるような、お誕生日ケーキも作れますよ定員→3名さま
15cm1台お持ち帰り4,000円

【カヌレプリン】


カヌレは、仏のボルドー地方の伝統菓子。
蜜蝋を使って、外は黒っぽくカリっとして、中はカスタードが海綿のように固まってモチモチ。
プリンは、じっくり蒸し焼きに定員→3名さま
各5個お持ち帰り4,300円

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