1.ブロッコリーは小房に切り耐熱皿に並べ、ふんわりラップをし600ｗの電子レンジで３分加熱する。

2.ウインナーは斜め半分に切る。

3.フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りにしたニンニクと輪切り赤唐辛子を加え香りが立つまで弱火にかける。

4.３を中火にし２を炒めブロッコリーを加えサッと炒め合わせたら、塩コショウし調味する。

5.皿に盛り付けパルメザンチーズをふりかけて完成です。