1.ブロッコリーは小房に切り分け耐熱皿に並べ、ふんわりラップをし600ｗの電子レンジで１分加熱する。

2.１が冷めたら塩ふりかけ片栗粉をまぶす。

3.長いもはスライサーにかける。

4.フライパンにピザ用のチーズ半量を丸く広げ２をのせて残りのチーズをのせたら３をのせる。中火にし蓋をし５分蒸し焼きにする。

5.４のチーズがカリッとしたらひっくり返しそのまま５分焼いたら完成です。