やさい＆わいん MonFrereの料理教室
調理時間：20分
柿と春菊を和えて揚げかまぼこを加えて和風サラダです
材料(作りやすい材料)
柿
1個
春菊
40g
揚げかまぼこ（丸）
2枚
A黒酢
大さじ1
A塩こうじ
小さじ2
A白ごま
小さじ2
Aコショウ
少々
Aごま油
小さじ
作り方
1.柿は細切りにする。春菊は手で葉を摘み取り茎は、柿と同じ大きさに切ったら水５分さらしてから水分をきる。
2.揚げかまぼこはトースターで１分焼き柿とと同じ大きさに切る。
3.ボウルにＡを入れ１、２を加え和えたら完成です。
コツ・ポイント
黒酢が無ければ酢でＯＫです。
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