やさい&わいん MonFrereの料理教室

調理時間:20分

青ねぎと納豆のお好み焼きです。

材料(2人分)

A青ねぎ小口切り
50g
A納豆
2パック
A薄力粉
100g
Aだしの素
小さじ1
A溶き卵
1個
A天かす
10g
A水
120ml
B中濃ソース
小さじ2
B焼肉のタレ市販品
大さじ1
Bトマトケチャップ
小さじ1
サラダ油(一枚分)
大さじ1
マヨネーズ
適量
ベビーリーフ
適量

作り方

1.ボウルに納豆以外すべて入れて混ぜ合わせる。納豆は付属のタレと合わせてから加え混ぜ合わせる。

2.フライパンにサラダ油を熱し1の半量を中心に丸くなるように流し、片面焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。

3.ひっくり返したら、中火で蓋をし2分蒸し焼きにする。

4.焼き上がったら皿に盛り付けてBのソースを塗り、マヨネーズをかけてお好みでベビーリーフをトッピングし完成です。

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで。
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