大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen
調理時間：15分
包丁いらずで作れます。しっかりとした味付けで冷めても美味しいのでお弁当におすすめ。
お子さんと一緒に作っても楽しいです～
材料(4人分)
むきえび
150g
はんぺん
大1袋
パン粉、油
適量
ソース
適宜
作り方
1.むきえびは片栗粉と塩でもんで洗い流し水気をふく→袋に入れ、麺棒で粗くたたく
2.はんぺんは袋を開けずに中身をぐちゃぐちゃにする→えびの袋に加え、えびとよく混ぜる
3.バットにパン粉を広げる→種をスプーンで一口サイズにすくいながらパン粉の上に落としていき、パン粉をまぶしつける
4.少ない油で揚げ焼きする
5.器に盛り好みでソースをつけていただく
コツ・ポイント
はんぺんの塩味とえびの旨味があるので、種に入れる調味料は必要ないです。
