1.にらは４㎝の長さに切る。豚バラ肉は３㎝の長さに切る。

2.茹でうどんは熱湯に通してほぐしておく。

3.フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を白くなるまで炒めたらもやしを加え炒め合わせてから、にらを加える。

4.焼肉のたれを加えしっかり味を付けたら２を加え、しょうゆ、コショウで調味する。

5.器に盛り付け紅しょうがをトッピングし完成です。