1.きざみ昆布は８gは手のひらにふんわり軽くこのくらいです。

2.きざみ昆布はさっと水で洗い、千切りにしたきゅうり、みょうが、ピーマン、紫蘇とあわせる。
醤油と塩を加えてよく混ぜて出来上がり。

3.盛り付け

4.使用したきざみ昆布はこちら（ほそ～く刻んである昆布です）

5.＊調味料を毎回計量することなく味付けが簡単にできるレシピを多数掲載しています「照り焼き液の応用」「ピクルス液の応用」「甘辛味噌の応用」「ホワイトソース応用」「トマトソースの応用」「自家製キムチの素の応用」ご参照ください。