1.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、まとまったらボウルの外に出してこねる。

2.表面がつるんとなったら丸めてボウルに入れ、ラップをして約2倍の大きさになるまで発酵させる。

3.ベンチタイム後、ねじりパンの形に成形する。

4.2次発酵後、180℃で約13分焼く。