大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen
調理時間：30分
瑞々しい新玉ねぎをぺろりといただける一品です。
材料(4人分)
新玉ねぎ（厚さ1.5㎝の横輪切り）
2個
塩、オリーブ油
適量
～チーズパン粉～◎を混ぜ合わせる
適量
◎パン粉
10g
◎パルメザンチーズ
10g
◎生ハム(刻む）
10g
◎塩
ひとつまみ
◎オリーブ油
15g
イタリアンパセリ
適量
ミニトマトの黒ごまマリネ(甘酢+黒ごま）
適宜
作り方
1.玉ねぎを天板に並べ、塩、オリーブ油をかける。→180℃ トースターで15分焼く。
2.一旦トースターから取り出し、チーズパン粉をかける。
3.さらに、210℃ 10分程度焼く。きつね色になればOK
4.器に盛り、イタリアンパセリを飾る
好みでミニトマトの黒ごまマリネを添える。
コツ・ポイント
玉ねぎは、先に塩とオリーブ油で15分焼いてから、チーズパン粉をかけると、玉ねぎにしっかり火が入ってとろっとして美味しいです
