1.もやしは洗い手でもみこむようにして、食べやすい長さにする。豆苗はざく切りにする。

2.ボウルにＡを混ぜ合わせ、①を加え混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油を熱し、１枚ずつ両面焦げ目がつくまで焼いたら、弱火にし蓋をして２分蒸し焼きにする。

4.皿に盛り付けＢをトッピングし完成です。