1.片手鍋に葛粉を入れ、水を加えて、ゴムベラでダマがないようにしっかりとよく混ぜる

2.鍋の中に砂糖を加えて混ぜたら、中火にかけ湧いてきたら、火を少し弱めて鍋底を焦げないように、しっかりとゴムベラで混ぜる

3.鍋の中の葛の色が透明に変わってきたら、火を止め、レモン汁を加え混ぜたら出来上がりコップに移し替えてお召し上がりください。