しおがまの小さな料理教室
調理時間：お好み時間で煮込んで下さいね！
甘麹で作る割りした。
簡単で美味しいですよ！
材料(3〜5人分)
a.醤油
100cc
a.本みりん
100cc
a.甘麹
100cc
a.水
100cc
a.きび砂糖
大さじ1
白菜、玉ねぎ、ネギ、しらたき、椎茸など
お好みで
牛肉
500g
作り方
1.すき焼き鍋に油をしき、玉ねぎを焼く、油に香りをうつす。
aの調味料を入れ沸騰させ、
野菜を先に煮込む。
2.牛肉を入れ、火を通しすぎず
溶き卵に絡めて食べる！
コツ・ポイント
煮詰まったら水を加え、味が薄くなったら
割りしたを足して、シメはうどんで😋
