1.白玉粉をボールに入れ豆腐を様子を見ながら入れて混ぜる

2.耳たぶぐらいの硬さになるようにする

3.3等分にしてひとつに紫いもいもパウダーを均一になるように混ぜる

4.もうひとつは蒸したかぼちゃを混ぜる

5.それぞれ丸める

6.沸騰した湯に浮かんでくるまで茹でる

7.氷水で冷やす

8.水気をきっておく

9.きなこと黒蜜を食べる直前にかける