1.下準備
〇オーブンを180度の余熱にかける
〇パウンド型にクッキングシートをセットする

2.ほうれん草を茹でたあと、冷水にさらし、水気を良く切る。

3.ミキサーに①と卵を割り入れ、てん菜糖を加えて攪拌させる。

4.さらに米油と米粉を加えて攪拌させる。

5.ベーキングパウダー加えて軽く混ぜ合わせたら生地を容器に入れて、上から落として空気を抜く。

6.180℃に余熱したオーブンで約30分焼く。竹串に生地がつく場合は5～10分更に焼く。

7.常温に戻したクリームチーズに粉糖を加えて良く混ぜ合わせる。

8.粗熱が取れたケーキの上に⑦を塗り、ドライフランボワーズを飾る。