1.下準備として
◦クルミは170℃で5分ローストし、5mm角位に砕いておく
◦オーブンを180℃に予熱する

2.ボウルにオートミール、薄力粉、きび糖、塩を入れ、ゴムべらで混ぜる

3.米油を加え混ぜる

4.クルミ、チョコレート、オレンジピール、水を加え混ぜる

5.スプーンでクッキングシートを敷いた天板にのせ、丸く広げる。縦3列×横4列に並べ、全部で12コになるようにする（焼きがりの写真のように並べる）

6.180℃で18-23分焼く